2024年工商銀行昆明分行員工工作餐供餐招標
項目所在地區(qū):云南省,昆明市
1．招標條件
本項目中國工商銀行昆明分行員工工作餐供餐項目，資金來源為自籌，招標人為中國工商銀行股份有限公司昆明分行。項目已具備招標條件,現(xiàn)進行招標特邀請有興趣的潛在投標人參與本項目投標。
2．項目概況與招標范圍
2.1招標范圍:中國工商銀行昆明分行本部、11個城區(qū)支行及下屬網(wǎng)點工作餐供餐服務(wù)項目的所有工作，具體包括:
(1)昆明本部、城區(qū)各支行、網(wǎng)點在具備制作場所的分行、支行須進行現(xiàn)場制作并向在職員工提供就餐服務(wù);其中牡丹支行、自貿(mào)區(qū)支行、西市區(qū)支行、南市區(qū)支行未設(shè)置食堂,由供應(yīng)商直接提供送餐服務(wù);
(2)昆明城區(qū)各支行下屬網(wǎng)點在職員工工作餐供餐送餐服務(wù)，由各支行的供應(yīng)商配送就近支行及網(wǎng)點的工作餐,各網(wǎng)點的聯(lián)系人須提前一天報次日就餐人數(shù),并由供應(yīng)商按份數(shù)供餐;最低起送人數(shù)為3人，同一送餐地點人數(shù)大于等于3人時，供應(yīng)商須無條件送餐,須保證工作餐口感和溫度不降低;
(3)如發(fā)包人有業(yè)務(wù)招待用餐或會議活動用餐或臨時性、節(jié)合性等各種大型活動供餐服務(wù)(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應(yīng)當(dāng)提前半天以上將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費標準告知供應(yīng)商，供應(yīng)商按發(fā)包人的標準配菜,擬定菜單(包含主、副食)，并向發(fā)包人提交菜單，發(fā)包人簽字同意后，供應(yīng)商按照菜單備餐。如發(fā)包人不能提前通知，但有臨時加餐的需要,供應(yīng)商也應(yīng)當(dāng)積極配合。餐費在當(dāng)月結(jié)算。
(4)配合昆明城區(qū)各支行、網(wǎng)點工作要求的其它餐飲服務(wù);
(5)服務(wù)方制度建設(shè),文化建設(shè),及員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)和嚴格管理;
(6)食堂食品原料、消耗品采購供應(yīng)管理(成交方采購);
(7)食堂內(nèi)衛(wèi)生管理、餐具洗消、食品留樣等,為防止發(fā)生群體性食物中毒事件,明確責(zé)任,每日供餐時須對當(dāng)日提供的飯菜逐樣取樣并留存24至48小時。;
(8)食堂內(nèi)食品安全、消防安全、設(shè)備設(shè)施安全管理;
(9)實施"明廚亮灶”"、推行標準化管理,完成廚房抽油煙系統(tǒng)(一年一次)的清洗;
(10)食堂汨水及隔油池清運、流向管理并自行辦理相關(guān)手續(xù);
(11)供應(yīng)商負責(zé)合理使用及保管發(fā)包人提供的廚房用品用具。(12)基于發(fā)包人要求,與食堂經(jīng)營管理相關(guān)的其它配合性工作。
2.2項目地點:昆明分行本部、11個支行及下屬網(wǎng)點。
2.3服務(wù)期限:3年，合同一年度一簽，一年一考核,每年對供應(yīng)商以員工滿意度問卷調(diào)查、綜合考核等形式進行,考核合格的續(xù)簽下一年服務(wù)合同。
如在合同執(zhí)行過程中產(chǎn)生了服務(wù)質(zhì)量不好、達不到招標人對供應(yīng)商的年終考核標準或出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生問題或出現(xiàn)違法違規(guī)、轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包、擅自調(diào)價或變相降低餐標品質(zhì)或不服從管理等行為的,招標人有權(quán)終止合同，且招標人有權(quán)不再與其簽訂下一年合同;
營業(yè)期間供應(yīng)商應(yīng)積極主動了解員工用餐服務(wù)需求及滿意情況,如果發(fā)生違約情況或考評不合格且拒不整改的,工行有權(quán)無條件終止與供應(yīng)商的承包合同，供應(yīng)商依法承擔(dān)由此造成的所有損失;
2.4服務(wù)標準及要求(包括但不限于):
1)食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關(guān)規(guī)定。發(fā)包人具體要求詳見招標文件第五章服務(wù)內(nèi)容及要求。
2)供應(yīng)商應(yīng)本著"服務(wù)員工、保本經(jīng)營""的原則提供服務(wù)，包括但不限于:切實加強制度建設(shè)和員工培訓(xùn);落實"明廚亮灶"的相關(guān)要求;實行標準化管理;按照工行相關(guān)要求嚴格進行人員管理、規(guī)范經(jīng)營服務(wù)活動等。
(3)供應(yīng)商對食堂所需的食材、原材料等的采購必須從正規(guī)渠道進行采購,且采購量與實際使用量必須匹配。
(4)供應(yīng)商須按發(fā)包人要求.實時對食堂進行安全巡視,落實防火、防盜、防破壞等安全防范注意消防檢查及其它安全隱患排查。
(5)服務(wù)場地除招標人提供的設(shè)施設(shè)備以外的房屋、食堂設(shè)備設(shè)施、易耗品及附屬建筑的煤氣費等,全部由成交單位承擔(dān);按照工行要求,進行相關(guān)設(shè)施設(shè)備的投入和改造.費用自行承擔(dān)。
(6)供應(yīng)商成交后不允許任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、外包、轉(zhuǎn)租等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)發(fā)包人有權(quán)立即終止合同并追究相關(guān)責(zé)任。
(7)所有餐飲食品的飯菜價格須由工行審核或公示，供應(yīng)商不得擅自調(diào)價.不得變相降
低餐標。
(8)供應(yīng)商所有服務(wù)活動必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、等國家、省、州、市、部門現(xiàn)行的有關(guān)食品安全的全部規(guī)定的要求。
(9)供應(yīng)商員工上班必應(yīng)統(tǒng)一著裝,保持良好的整體形象及個人衛(wèi)生。
(10)現(xiàn)場就餐餐標要求:
早餐提供品類:米線、面條、餌絲、卷粉及各種佐料、雞蛋、牛奶、豆?jié){等;
中餐備自助餐,應(yīng)當(dāng)提供至少8個菜1例湯(葷菜4個【2個凈葷,2個串葷】、素菜4個，同時提供1例湯菜)。做到安全衛(wèi)生,健康可口。
(11)配送餐要求:二葷【包含但不少于1個凈葷】三素/份(含水果或酸奶)，菜品單份不得少于100g。
(12)符合《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》.《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及昆明市“餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度"等國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。
2.5標段劃分:
(1)標段劃分表(標段規(guī)模為現(xiàn)階段暫估人數(shù),供餐人數(shù)以實際用餐人數(shù)為準)
標段序號    支行名稱   工作餐標上限    網(wǎng)點數(shù)(含營業(yè)室)  人數(shù)  
一  昆明市分行本部   25元/天/人     0        240     
一  正義支行             25元/天/人    10       192
一  北京路支行          25元/天/人    12       202
一  匯通支行             25元/天/人    12       172
一  牡丹支行             25元/天/人     1        63
**信息由招標與采購網(wǎng)發(fā)布**此行內(nèi)容正式會員可見，請登錄中國招標與采購網(wǎng)后查看**
二  護國支行             25元/天/人     9         163
二  大觀支行             25元/天/人     9         158
二  自貿(mào)區(qū)支行          25元/天/人     8         112
三  關(guān)上支行             25元/天/人    12        194 
三  南市區(qū)支行          25元/天/人     9         187
三  西市區(qū)支行          25元/天/人    12        189
標段暫估規(guī)模(總?cè)藬?shù))
一標段869，二標段592，三標段570
備注：其中早餐餐標為7元/人，剩余金額為午餐餐標。
投標人必須同時參與所有標段報名，評標時將統(tǒng)一進行評審并推薦第1-5名中標候選人(總排名)，每家投標單位只可中其中一個標段,按標段順序依次確定:
總排名推薦的第一中標候選人為一標段第一中標候選人(即該標段中標人)，總排名推薦的第二、三中標候選人作為第一標段第二、三中標候選人;
總排名推薦的第二中標候選人為二標段第一中標候選人(即該標段中標人)，總排名推薦的第三、四中標候選人作為第二標段第二、三中標候選人;
總排名推薦的第三中標候選人為三標段第一中標候選人(即該標段中標人)，總排名推薦的第四、五中標候選人作為第三標段第二、三中標候選人;投標人必須同時參與所有標段報名，評標時將統(tǒng)一進行評審并推薦第1-5名中標候選人，招標人應(yīng)當(dāng)確定總排名第一至第三的中標候選人為1-3標段中標人。排名第一至第三的任一標段第一中標候選人放棄中標或因不可抗力不能履行合同或不按照招標文件要求提交履約保證金,或者拒不簽訂合同或不按招標人要求的期限按期簽訂合同等情形的.招標人有權(quán)按照評標委員會提出的中標候選人名單排序(總排名)，按照總排名順序依次由排序靠后的中標候選人依次遞補為中標人，遞補后每家單位只能承擔(dān)一個標段工作內(nèi)容(如已遞補為上一標段中標人，則原中標標段由排序靠后的單位遞補)，也可以重新招標。(若第一中標候選人(即該標段中標人)放棄中標或因不可抗力不能履行合同或不按照招標文件要求提交履約保證金，或者拒不簽訂合同或不按招標人要求的期限按期簽訂合同等情形的，由總排名在其后的單位依次遞補，后續(xù)標段中標人亦依序遞補、調(diào)整)
3．投標人資格要求
3.1投標人須為具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人、自然人或具備國家認可經(jīng)營資格的非法人組織。須經(jīng)國家工商行政管理部門登記注冊,具有有效的營業(yè)執(zhí)照,并在有效期內(nèi)。
3.2投標人或其經(jīng)營場所須具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》.須具有較高的杜會道德和責(zé)任感、良好信譽和售后服務(wù)能力(要求提供相關(guān)證明材料及聲明);
3.3投標人須具有1個服務(wù)期限不少于三年的餐飲管理或服務(wù)經(jīng)驗,須附業(yè)績證明材料掃描件(業(yè)績證明材料指中標通知書或合同協(xié)議書或業(yè)主證明等證明材料)。
3.4服務(wù)要求:投標人確保所提供的食用油、菜品、調(diào)味品等食材的安全性、可追溯性;投標人2021年至今在經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄(提供書面承諾)。
3.5服務(wù)團隊成員要求:擬派駐本項目的服務(wù)管理人員須包括項目經(jīng)理(行政主管)一名、廚師三名,廚師須具備中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為中級(職業(yè)資格四級)及以上的,并提供職業(yè)資格證書;所有從業(yè)人員均須具備健康證及無犯罪記錄(須提供派出所出具的證明材料或承諾書)。
3.6財務(wù)狀況良好,提供2021年或2022年或2023年經(jīng)會計師事務(wù)所或?qū)徲嫏C構(gòu)審計的財務(wù)報表及審計報告.【注:投標人若為事業(yè)單位的,則不需提供利潤表;新成立企業(yè)須提供成立至今的財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表和利潤表)】,經(jīng)第三方審計利潤表中的“凈利潤”",近三年內(nèi)至少兩年不為負數(shù)。
3.7有依法繳納稅收和社保的良好記錄,提供近一年內(nèi)不少于3個月的依法繳納稅收和社會保險的證明;
3.8信譽要求:
(1)投標人近三年內(nèi)無被禁止巿場準入情形或投標資格被取消;無騙取中標或嚴重違約或重大違紀問題;無食品安全違法事件等不良行為記錄;沒有處于被責(zé)合停業(yè)、財產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)狀態(tài)(提供書面承諾);
(2)在最近三年內(nèi)的經(jīng)營活動中沒有行賄犯罪等重大違法記錄(提供書面承諾)
(3)在與工行的業(yè)務(wù)合作過程中，沒有重大合同違約、泄露工商銀行商業(yè)秘密或技術(shù)秘密等事件;沒有違反工行相關(guān)規(guī)章制度的重大情形(提供書面承諾)。
(4)相關(guān)網(wǎng)站截圖:①投標人在本項目投標文件遞交截止時間前在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中出現(xiàn)被列入經(jīng)營異常名錄且未被移出情況或列人嚴重違法失信企業(yè)名單(黑名單)且未︰被―移出瞭情︰況;②法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他粲件:響應(yīng)人被列人“中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)"失信被執(zhí)行人名單、“信用中國"網(wǎng)站嚴重失信主體名單、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及中國政府采購網(wǎng)"政府采購嚴重違法失信行為信息記錄"(上述的網(wǎng)頁截圖由采購人、采購代理機構(gòu)負責(zé)在項目開標后評標會議開始前查詢、存檔,如出現(xiàn)失信行為記錄，投標人不得通過資格審查)。
3.9本次投標不接受聯(lián)合體。
3.10投標人不得存在以下情形:(1)單位負責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位,不得同時參加同一項目(子項)項下的采購活動。(2)除單一來源和上門詢價采購項目外，為采購項目提供整體設(shè)計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。
4.資格審查方式
本次招標采用資格后審的方式進行資格審查。
5.招標文件的獲取
凡有意參加投標者,請于2024年5月13日09時00分至2024年5月17日17時00分(北京時間)購買，招標文件每套售價400.00元,售后不退。
6．投標文件的遞交
投標文件遞交的截止時間(投標截止時間)2024年6月4日09時30分(北京時間)。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：176 1039 8736
郵   箱：17610398736@163.com